История суши
Родиной классических суши были страны Азии, но как ни удивительно, это не обязательно была Япония. И готовили их не так, как сейчас. Очищенные и порезанные кусочки рыбы складывали под каменный пресс и оставляли там на пару недель. После чего пресс заменяли какой-нибудь легкой крышкой, под которой она проводила еще несколько месяцев. Только после этого перебродившую рыбу подавали к столу.
В традиционных японских ресторанах до сих пор готовят это странное блюдо, хотя к моменту готовности уже не поймешь, из какой оно рыбы. Но где-то в 1900 году один гениальный повар решил отказаться от процесса гниения, что в итоге привело к привычным нам суши.
Кстати, если вы отправляетесь в какую-то заграничную страну, особенно это касается малоразвитых стран Азии, то обезопасьте себя от всевозможных болезней. Все довольно просто – несколько прививок и обычная внимательность помогут вам избежать таких неприятных сюрпризов, как Гепатит С. Меры предосторожности очень просты, но даже они помогут избежать неприятностей.

Корректировка смещения DC
Первая операция перед тем как скачать новинки mp3 – устранение смещения по постоянному току. При записи с аналоговых источников, очень часто имеет место такое явление как смещение по постоянному току. При этом форма волны в ту или иную сторону смещается относительно нулевой оси. Хотя процент смещения не превышает в пределах всей записи 2%, дальнейшая обработка такой, смещенной волны некоторыми эффектами, чревата появлением заметных на слух искажений звука. Следующая операция – удаление различного рода импульсных помех, или трески. Большинство трески резко выделяются из общей картины своей нестандартной формой и их легко обнаружить при увеличении. Характерной чертой этого препятствия является участок резкого вертикального спада кривой, затем крутое нарастание с пересечением через ноль. При воспроизведении прослушиваются как резкий щелчок или треск.